Куттеры

Fimar CL/8  » Страна: Италия Размеры: 240x310x570 Напряжение: 220v Мощность: 0.75kW	Fimar CL/3 Куттер, чаша 3л., 2 ножа » Страна: Италия Размеры: 240x310x460 Напряжение: 220v Мощность: 0.75kW
Fimar CL/5 Куттер, чаша 5л., 2 ножа » Страна: Италия Размеры: 240x310x570 Напряжение: 220v Мощность: 0.75kW	Robot Coupe R30 Куттер напольный с дежой 30 » Страна: Франция Размеры: 600x720x1250 Напряжение: 380v Мощность: 5.4kW
Robot Coupe R45 Куттер напольный с дежой 45 » Страна: Франция Размеры: 600x760x1400 Напряжение: 380v Мощность: 10kW	Robot Coupe R10 Куттер настольный с дежой 10 » Страна: Франция Размеры: 370x565x570 Напряжение: 380v Мощность: 2.2kW
Robot Coupe R23 Куттер напольный с дежой 23 » Страна: Франция Размеры: 600x700x1250 Напряжение: 380v Мощность: 4.5kW	Robot Coupe R60 Куттер напольный с дежой 60 » Страна: Франция Размеры: 600x810x1400 Напряжение: 380v Мощность: 11kW
Robot Coupe R 2 Куттер настольный с дежой » Страна: Франция Размеры: 210x320x400 Напряжение: 220v Мощность: 0.55kW	Robot Coupe R 3D 1500 Куттер настольный с дежой 3,7 » Страна: Франция Размеры: 210x320x400 Напряжение: 220v Мощность: 0.65kW
Robot Coupe R 4 Куттер настольный с дежой 4,5 » Страна: Франция Размеры: 226x304x440 Напряжение: 380v Мощность: 0.9kW	Robot Coupe R 5 Plus Куттер настольный с дежой 5,5 » Страна: Франция Размеры: 280x320x490 Напряжение: 380v Мощность: 1.2kW
Robot Coupe R 8 Куттер настольный с дежой 8 » Страна: Франция Размеры: 540x300x520 Напряжение: 380v Мощность: 2.2kW

Сделать заказ или узнать цены можно по телефону: +7 495 280-71-79

Универсальный измельчитель: куттер

Куттер является В изобретательных руках для него нет никаких преград. С его помощью можно приготовить пюре из овощей и фруктов, замесить тесто, взбить крем или мусс, куттер для мяса поможет приготовить фарш и многое другое. В своей универсальности он приближается к возможностям планетарного миксера и может стать заменой, как овощерезке, так и тестомесу.

Принцип работы куттера

Принцип работы куттера заключается в том, что в результате быстрого вращения ножей особой конструкции мясо измельчается и смешивается до практически однородной массы. Измельчение может производиться в открытых чашах или под вакуумом. Последние называются вакуумными куттерами и, как правило, имеют больший по сравнению с куттерами открытого типа объем чаши.

Вместимость чаши является ключевой характеристикой профессионального куттера. Она может варьироваться в пределах от 15 до 120 литров, и это еще не предел. В зависимости от объема чаши, куттеры бывают либо настольными, либо напольными. В комплект куттера помимо чаши, входит простой нож для куттера, однако современные производители изобретают все большее количество разнообразных насадок и ножей для куттера, чтобы сделать его как можно более универсальным.

Куттеры для производства

Одним из наиболее популярных и признанных производителей является компания Robot Coupe. Оценить куттер Robot Coupe Вы можете, посмотрев видео модели робот купе R8. В нашем каталоге представлены наиболее популярные модели этого куттера: куттер robot coupe r2, robot coupe r4, robot coupe куттер r5 plus. Достойны внимания и куттеры Firmar. Firmar - итальянский производитель, отличающийся своим внимательным отношением к тому, чтобы донести до покупателя все достоинства своей продукции. На нашем сайте Вы можете посмотреть видео о популярной модели куттера Firmar СL/5.

Если Вам нужна помощь в выборе вакуумного куттера и любого другого оборудования для ресторана, кафе или пекарни напишите сотрудникам Горячего цеха. Даже если вы не нашли интересующей модели в онлайн-каталоге мы отыщем его для вас!