Шкафы шоковой заморозки | Горячий Цех
Поставщик вашего успеха
  • Контактный телефон:
+7 495 280-71-79
+7 925 922-55-55
  • Электронная почта:
info@hotworkshop.ru
 
Поиск
Распродажа пароконвектоматов

Каталог оборудования

Санитарно-гигиеническое оборудование

Услуги

Проектирование

Комплексное оснащение

Дизайн интерьеров

Сервисное обслуживание

В нашем интернет-магазине вы всегда можете купить Шкафы шоковой заморозки по выгодной цене. Сделать заказ и узнать цены на Шкафы шоковой заморозки от POLARIS, Studio 54, можно по телефону: +7 495 280-71-79 или электронной почте.

Вы также можете получить бесплатную консультацию наших специалистов, которые помогут подобрать необходимое оборудование в зависимости от стоимости, назначения и ваших предпочтений. Просто позвоните нам!

Производители

Выбрать еще:

Новые статьи

Технологический проект ресторана
Оборудование для общепита
6 cпособов для продвижения кафе Популярные ресторанные концепции
Получаем лицензию на алкоголь
Как выбрать место под ресторан?
Сколько стоит открыть ресторан?
Как подобрать оборудование?
Что такое пароконвектор?
Как открыть кафе с нуля?
Горячий цех - все, что нужно знать

Шкафы шоковой заморозки

Ниже представлено Холодильное оборудование из категории Шкафы шоковой заморозки для кафе, баров, ресторанов и других заведений общепита от известных производителей. Среди них:

  1. Шкафы шоковой заморозки POLARIS
  2. Шкафы шоковой заморозки Studio 54

Все представленное пищевое оборудование есть в наличии и доступно для заказа. Доставка осуществляется по Москве и всем регионам России. Есть вопросы? Просто позвоните нам!

Производитель
Назначение
Отображается наименований: 5
Шкафы шоковой заморозки - POLARIS PBF051AF-ADX.
POLARIS PBF051AF-ADX

Шкаф шоковой заморозки на 5 »

Страна: Италия
Размеры: 790x700x850
Напряжение: 220v
Мощность: 1.4kW

Шкафы шоковой заморозки - POLARIS PBF030AFG.
POLARIS PBF030AFG

Шкаф шоковой заморозки на 3 »

Страна: Италия
Размеры: 560x560x520
Напряжение: 220v
Мощность: 0.587kW

Шкафы шоковой заморозки - POLARIS PBF081AP-ADX.
POLARIS PBF081AP-ADX

Шкаф шоковой заморозки на 8 »

Страна: Италия
Размеры: 790x800x1320
Напряжение: 220v
Мощность: 1.3kW

Шкафы шоковой заморозки - Studio 54 ALEXANDER 10T.
Studio 54 ALEXANDER 10T

Шкаф шоковой заморозки на 10 »

Страна: Италия
Размеры: 770x800x1520
Напряжение: 220v
Мощность: 1.2kW

Шкафы шоковой заморозки - Studio 54 ALEXANDER 5T.
Studio 54 ALEXANDER 5T

Шкаф шоковой заморозки на 5GN1/1 »

Страна: Италия
Размеры: 750x700x850
Напряжение: 220v
Мощность: 0.84kW

Сделать заказ или узнать цены можно по телефону: +7 495 280-71-79



Шкафы и камеры шоковой заморозки

Шоковая заморозка - это современный способ обработки продуктов для их длительного хранения. Среди очевидных плюсов данного метода - отсутствие консервантов. Продукты, обработанные шоковой заморозкой, сохраняют свой вкус и полезные вещества, и при этом могут длительное время пребывать на хранении и не портиться. Шоковая заморозка не оставит шансов ни одной бактерии или микробу.

Для того, чтобы обработать продукт этим новым методом, применяется шкаф шоковой заморозки. Это такой аппарат, в котором продукты очень быстро охлаждаются и замораживаются. Шоковую заморозку можно производить даже сразу после термальной обработки пищи. Шкафы шоковой заморозки часто применяют в кондитерских, чтобы быстро остудить выпечку до нужной температуры. Также в шкафах шоковой заморозки можно замораживать различные полуфабрикаты (мясные, рыбные, из птицы), готовые изделия из теста, фрукты, овощи и многое другое.

Устройство шкафа

В шкафах шоковой заморозки обычно несколько отделений. Их размер и габариты напрямую зависят от оборотов предприятия и, соответственно, объемов замораживаемых продуктов. С таким шкафом вы сможете заготавливать товары впрок, покупая их со скидками до начала сезонного поднятия цен, и не бояться, что продукты испортятся. В отличии от обычной заморозки, когда продукты могут потерять свой естественный цвет или массу, при шоковой заморозке жидкость мгновенно превращается в лед, что исключает любые риски, связанные с длительным хранением. Ваши продукты будут долго оставаться свежими, полезными и аппетитными.


Купить шкаф шоковой заморозки

В нашем каталоге вы найдете шкафы и камеры шоковой заморозки различных объемов и температурных режимов от ведущих итальянских производителей Polaris и Studio 54. Все оборудование отличается исключительной надежностью и длительным сроком эксплуатации. Сделать заказ и узнать стоимость на оборудование можно по телефону: +7 499 782-89-74. Мы также будем рады предоставить вам профессиональную консультацию и помочь определиться с выбором той или иной модели, наилучшим образом подходящей под нужды вашего бизнеса. Ждем ваших звонков!

 
 

 

ООО "Горячий Цех"
115552, г. Москва
ул. Москворечье, д. 4, корп. 6

 

 

 

Телефоны: +7 499 280-71-79
+7 (925) 922-55-55
E-mail: info@hotworkshop.ru