Пароконвектоматы
Ниже представлено Тепловое оборудование из категории Купить пароконвектоматы Lainox, Rational и Baron по выгодной цене для кафе, баров, ресторанов и других заведений общепита от известных производителей. Среди них:
- Пароконвектоматы BARON
- Пароконвектоматы LAINOX
- Пароконвектоматы Rational
Все представленное пищевое оборудование есть в наличии и доступно для заказа. Доставка осуществляется по Москве и всем регионам России. Есть вопросы? Просто позвоните нам!
BARON BCKET21
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электронное управление, » Страна: Италия 
BARON BCKEP10B
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электронное управление, » Страна: Италия 
BARON BCKET10
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электро-механическое управление, » Страна: Италия 
BARON BCKEP06B
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электро-механическое управление, » Страна: Италия 
BARON BCKET06B
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электронное управление, » Страна: Италия 
LAINOX HME 101 S
Пароконвектомат электрический, электромеханическое управление, на » Страна: Италия 
LAINOX HME 201 S
Пароконвектомат электрический, электромеханическое управление, на » Страна: Италия 
LAINOX SCE 101 M + LD
Пароконвектомат электрический, инжекторный, на 10 » Страна: Италия 
LAINOX SME 101 S + LD
Пароконвектомат электрический, бойлерный, на 10 » Страна: Италия 
LAINOX SVE 055 S + LD
Пароконвектомат электрический, инжекторный, 2-х уровневый » Страна: Италия 
LAINOX SVE 101 S + LD
Пароконвектомат электрический, инжекторный, на 10 » Страна: Италия 
LAINOX SVE 042 S
Пароконвектомат электрический, инжекторный, на 4 » Страна: Италия 
LAINOX SVE 051 S
Пароконвектомат электрический, инжекторный, на 5 » Страна: Италия 
LAINOX HME 101 X
Пароконвектомат электр. сенсорн. упр., 10GN1/, » Страна: Италия 
LAINOX HME 061 X
Пароконвектомат электр. сенсорн. упр., 6GN1/, » Страна: Италия 
LAINOX SVE071S
Пароконвектомат электрический, инжекторный, на 7 » Страна: Италия 
LAINOX MVE 071P+LD
Пароконвектомат электрический линии 'Mixter Vapor', » Страна: Италия 
Rational CombiMaster® Plus 101
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электромеханическое управление, » Страна: Германия 
Rational CombiMaster® Plus 061
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электромеханическое управление, » Страна: Германия 
Rational SelfCookingCenter® whitefficiency® 101
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электронное управление, » Страна: Германия 
Rational SelfCookingCenter® whitefficiency® 061
Пароконвектомат электрический, бойлерный, электронное управление, » Страна: Германия 
LAINOX NAEB071/ NAGB071
Бойлерный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEB071/ NAGV071
Инжекторный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEB101/ NAGB101
Бойлерный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEV101/ NAGV101
Инжекторный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEB072/ NAGB072
Бойлерный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEV072/ NAGV072
Инжекторный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEB102/ NAGB102
Бойлерный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEV102/ NAGV102
Инжекторный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEB201/ NAGB201
Бойлерный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEV201/ NAGV201
Инжекторный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEB202/ NAGB202
Бойлерный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия 
LAINOX NAEV202/ NAGV202
Инжекторный пароконвектомат. Электрическая или газовая » Страна: Италия |
Сделать заказ или узнать цены можно по телефону: +7 495 280-71-79
Акция: распродажа пароконвектоматов!
Оборудование для ресторана: пароконвектомат
Произнося слово пароконвектомат в компании непосвященных людей, будьте уверены, что в их голове возникает некая сложная электромеханическая громадина, которой может пользоваться только специально обученный человек. Внешне похожий на обычную печь, пароконвектомат является вершиной технологических разработок в приготовлении блюд.
Пароконвектомат может заменить добрую половину оборудования горячего цеха вашего ресторана, кафе или любого другого пищевого предприятия – с его помощью можно размораживать, выпекать, жарить, пассеровать, тушить, запекать и разогревать. Многолетний опыт производителей оборудования для предприятий общественного питания позволил максимально упростить приготовление блюд в пароконвектомате.
Приготовление блюд в пароконвектомате
Приготовление в пароконвектомате осуществляется путем воздействия горячим воздухом, паром или их сочетанием. Важно, чтобы воздух и пар в процессе приготовления распределялись в рабочей камере равномерно - это позволит снизить затраты электроэнергии и сил повара.
Герметично прилегающая дверца, термоизоляция, особая форма рабочей камеры и работа вентилятора обеспечивают равномерный разогрев продукта, в результате чего снижается абсолютная температура приготовления. Блюда в пароконвектомате максимально сохраняют свой первоначальный вес, полезные свойства и вкусовые качества.
Устройство пароконвектомата: бойлерный и инжекторный
По принципу работы пароконвектоматы делятся на бойлерные пароконвектоматы и инжекторные пароконвектоматы. Несмотря на отличия в способе генерации пара, они позволяют достичь одного и того же результата приготовления блюд, поэтому выбор здесь является часто вопросом философии.
Первые пароконвектоматы были бойлерными – это старая и надежная технология, когда пар генерируется благодаря разогреву и постоянному поддержанию температуры воды. Многие современные производители предпочитают развивать линию инжекторных пароконвектоматов. При инжекторном способе получения пара вода попадает на вентилятор, после чего разбрызгивается внутри рабочей камеры электрического пароконвектомата.
Покупка и установка пароконвектомата
Покупку и установку пароконвектомата следует производить через официального поставщика. Только так вам может быть гарантирована надежность работы оборудования и гарантийное обслуживание.
Мы предлагаем Вам лучшие пароконвектоматы от известных итальянских и немецких производителей: пароконвектоматы Rational, Lainox, Baron. Мы уверены в надежности предлагаемых пароконвектоматов, так как все они изготовлены из самой качественной нержавеющей стали по устоявшейся за годы существования технологии.
Если Вы хотите купить пароконвектомат или Вам нужна помощь в выборе пароконвектомата и любого другого оборудования для ресторана, кафе или пекарни напишите сотрудникам Горячего Цеха, позвоните нам на +7 499 782-89-74 или закажите бесплатный обратный звонок. У нас всегда в наличии пароконвектоматы Lainox, Baron, Rational, которые мы доставим для Вас не только в Москве, но и в любую точку России. Даже eсли Вы не нашли интересующей вас модели в нашем онлайн-каталоге мы отыщем ее для Вас!